Sườn xào ngũ sắc vừa ngon vừa đẹp mắt hấp dẫn mọi người ăn


Đổ nước sấp xỉ mặt sườn, nêm thêm nước màu và xì dầu vào rồi đun khoảng 20 phút cho đến khi nước cạn bớt và sánh lại.

Món sườn xào ngũ sắc không chỉ có hình thức bắt mắt mà còn có hương vị rất thơm ngon và hấp dẫn. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản cùng các bước chế biến cơ bản là chúng ta đã có được món sườn xào ngon cơm cho bữa ăn gia đình rồi.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 300g sườn lợn ngon
+ 1 củ hành tây
+ 1 quả ớt chuông đỏ
+ 1 quả ớt chuông xanh
+ Ớt, gừng, tỏi, hành lá
+ Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu.
Cách nấu món sườn xào ngũ sắc:

Cách-nấu-món-sườn-xào-ngũ-sắc-đã-mắt-ngon-miệng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sườn rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn, khoảng 4cm, để ráo nước.
Gừng, tỏi bỏ vỏ, băm nhỏ.
Ớt và hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ.
Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.
Ớt chuông xanh và ớt chuông đỏ rửa sạch, bỏ ruột, thái hạt lựu.
Bước 2: Xào qua sườn

Ướp sườn với muối tiêu xì dầu trong 15 phút.
Bắc chảo lên bếp, cho daua ưn vào rồi phi thơm tỏi băm.
Sau đó trút sườn vào đảo nhanh cho đến khi vàng sậm.
Đổ nước sấp xỉ mặt sườn, nêm thêm nước màu và xì dầu vào rồi đun khoảng 20 phút cho đến khi nước cạn bớt và sánh lại.
Bước 3: Sườn xào ngũ sắc

Đặt một chảo khác lên bếp sau đó phi tỏi và ớt thơm lên.
Cho hành tây vào xào một lúc rồi cho ớt chuông vào.
Cho sườn vào chảo ớt và hành tây xào chung.
Lưu ý xào lửa to và đảo liên tục trong 5 phút.
Tắt bếp, trút sườn ra bát trang trí và thưởng thức.
Sườn xào ngũ sắc là món ăn rất hao cơm nhờ vị đậm đà, thơm ngậy và dễ ăn. Chỉ với vài bước chế biến nhanh chóng và đơn giản là chúng ta đã có một món sườn cho bữa ăn ngon miệng của cả gia đình rồi. Chúc bạn nấu món ăn thành công nhé!

Cùng Danh Mục

Liên Quan Khác

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *