Miền Bắc

Thơm ngon đậm đà cánh gà hấp măng miền Bắc

2013-03-12.01.38.05-gàhấp Với món cánh gà hấp măng, trước hết bạn cần phải nhặt rửa kĩ, xát muối cho cánh gà. Với món này tốt nhất bạn lấy phần giữa cánh gà, chặt làm đôi. Trong một con gà thì cánh gà là phần được nhiều người yêu thích; và chắc hẳn bạn đã biết đến nhiều

Cho những ngày trời lạnh sao không lựa chọn vịt nướng chao

vit-nuong-chao2 Thái vịt ra thành từng miếng vừa ăn. Chao được đánh tan, nêm thêm các loại gia vị như đường, muối, hành và tỏi băm… Cho vịt vào ướp chung trong khoảng 15 phút để món ăn thấm gia vị. Sau đó đem nướng trên bếp than hồng. Trong quá trình nướng, nhớ trở đều

Se lạnh làm thử món thịt đông trứng cút ngon lành kiểu miền Bắc

477-358-se-lanh-tro-tai-mon-thit-dong-trung-cut-ngon-bo-duong-e6eb Đun sôi ½ lít nước, nêm ½ muỗng hạt nêm, luộc mọc chín, vớt ra dội nước lạnh, để ráo, cắt đôi. Tiếp tục cho da heo vào nấu lửa nhỏ cho da heo tan, nêm ½ muỗng hạt nêm, ½ muỗng nước mắm. Tắt bếp. Thời tiết vào thu se lạnh hay đông về